베이킹 초보 실패 후기

# 베이킹 초보 쿠키 실패

참으로 슬픈 후기입니다. 얼마 전 해커스 토익에서 환급을 받아서 홈베이킹에 입문해 보고자 도구를 샀다는 글을 올렸는데요.

홈베이킹 초보의 도구 구입

결과적으로 위 사진과 같이 처참하게 실패하였습니다. 

쿠키 레시피와 요리 과정도 올릴까 잠시 고려해 봤는데요. 어차피 실패한 만큼 중요하지 않다는 생각에 스킵하기로 했습니다... 실패한 사람의 레시피를 누가 참조해보고 싶겠습니까? ㅜㅜ 저라도 따라하고 싶지 않을 것 같습니다.

# 홈베이킹 실패 원인 분석

① 델키 생선구이용 오븐으로 쿠키 굽기

네, 초보자가 도구 탓하는 걸로 보일거라는걸 알고 있습니다. 하지만 제 오븐은 베이킹용이 아니라 생선구이용 오븐이라 열의 순환이 잘 되지 않습니다. 위쪽은 잘 익지 않는데 아랫쪽은 쉽게 타버립니다. 아무래도 팬을 좀 두꺼운 걸로 바꾸거나 아니면 오븐 자체를 새걸로 사야 할 것 같습니다... 홈베이킹 초보에게 너무 난이도가 어려운 오븐입니다. 델키(delki)사의 전문가용 생선구이 오븐이구요. 생선구이는 정말 잘 되지만 쿠키 굽는건 힘듭니다. 동봉된 레시피북에 쿠키도 잘 구워진다고 했는데... 초보자한텐 해당 안되는 말인가봐요.

② 오븐 예열 실패

오븐도 쿠키팬도 작은데 예열을 10분이나 해버리니 실패한것 같습니다. 전반적으로 너무 오버쿡됐다는 느낌이었어요.

이것 말고도 두 번 더 실패했습니다. 앞으로 홈베이킹을 지속할 수 있을지 의문입니다. 씁쓸하네요.....

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